《东方食疗与保健》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，致力于指导大众的科学饮食，倡导健康生活方式；为亚健康人群提供科学进食、保健养生指南；为大众提供美食、健康、旅游、文化的休闲指引，提升大众的生活品质。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《东方食疗与保健》杂志现已更名为《医学食疗与健康》杂志。
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累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
| 一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 | 5996 | 474 |
| 轻工技术与工程 | 346 | 32 |
| 哲学宗教 | 56 | 1 |
| 农业科学 | 18 | 3 |
| 历史地理 | 16 | 0 |
| 经济管理 | 6 | 0 |
| 文学 | 5 | 0 |
| 社会学 | 3 | 0 |
| 政治法律 | 3 | 0 |
| 文化科学 | 2 | 0 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 2509 | 189 |
| 医药卫生 / 中医学 | 1697 | 141 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 1589 | 155 |
| 医药卫生 / 临床医学 | 1420 | 132 |
| 医药卫生 / 中医临床基础 | 664 | 55 |
| 医药卫生 / 内科学 | 601 | 53 |
| 医药卫生 / 中药学 | 338 | 41 |
| 医药卫生 / 中医内科学 | 189 | 8 |
| 医药卫生 / 外科学 | 186 | 19 |
| 医药卫生 / 内分泌 | 180 | 10 |
东方食疗与保健杂志的审稿速度还是挺快的，杂志对文章质量的要求较高，内容、格式、思维，面面俱到。该刊的编辑态度很好，和善并且负责，面对疑问都耐心给我解答。超级感谢啦···
东方食疗与保健杂志速度应该算快的，要求也还是很高的。退稿给了5条意见，很中肯。是个不错的杂志，赞一个。神速！！从投稿到修理录用不到一个月时间！
东方食疗与保健杂志编辑给我打的电话，说论文基本上通过了，写的不错，可以刊发，编辑人特别好，态度非常和蔼，直接就通过录用，很开心的投稿经历，非常好的杂志！
每期都看，包装的比较好，没有破损啊等等，收到也比较及时，很满意的，里面的内容也是非常的丰富，特别的精美，非常的高大上，继续坚持中，非常的好。
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整个过程，该期刊工作人员的处理速度还是挺快的。审稿老师提出的建议也很有见解。个人感觉期刊收录难度不大，只要分析的透彻，给出合理解释，一般不会有什么问题。
很好的期刊，编辑很有效率，态度又好，回复很及时！审稿专家给的意见很多，8条，都挺中肯的。总体还是挺快的，从投稿到录用前后两个月时间不到！还是很满意的！推荐投稿！
5月7日投的，5月14日复修，5月27日修回，6月9日处于编辑加工状态，打电话问，已接受。整体感觉编辑很负责，投稿周期比较长，可能第一次投稿，文章改动较多，不过问题都很深刻，值得大家投稿。
当时因为第一次写论文投稿，格式和语言问题比较突出，还好编辑和审稿人非常耐心，很是感谢。接收后高兴了好一段时间。尤其是耐心的编辑 值得称赞，会推荐同事来的！
挺快的，投稿一周让交审稿费，复审一个月，一个月之后复审回来建议修改后发表，修改之后 一个周回复采用，速度很满意了。
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